Три корочки хлеба

Сегодня девушка (умная, желанная, лучшая) восторгалась чужим текстом. "Про хлеб". Я даже знаю автора: он учился на пару курсов после меня, но так как моя любовь к филфаку СГПИ длилась как татарское затмение – почти десятилетие, то мы с Антоном на каком-то этапе даже учились в одном потоке.

Я порывался соскочить с хлебной темы – мол, как-нибудь сам в следующий раз погляжу, но мне зачли в трубку. Хороший текст, пусть и с привкусом Гришковца, но лучше, ибо короче. Удивился откуда у Старостина память на Советский Союз. И... естественно начал править. На слух:
- ... а постскриптум не надо было выделять отдельно, а "зашить" его в середину...
- Да, при чем тут это? Я когда читала – прямо чувствовала хруст свежей хлебной корочки!

Полчаса спустя мешал тесто: вода, соль, чуть-чуть топленного масла и много-много муки. Липкие кусочки раскатываются зеленым и неровным стеклом бокала "Туборг", произвольно дырявые формы аккуратно отскабливаются от деревяшки разделочной доски, на шипящую сковороду, и - "Завтрак безпроектного райтера". Подается с чайником последней черной заварки внутри. Без сожаления и с удовольствием.

Под катом три воспоминания про хлеб

( дальше... )